Het Hotel Miradouro do Castelo werd opgericht in 1989 waarmee het eerste restaurant van Castro Laboreiro al snel een gastronomische referentie in de regio werd, voornamelijk als gevolg van de inzet van lokale producten bij de voorbereiding van het menu. Op de menukaart zijn lokale gerechten te vinden zoals: kabeljauw met broa, gebakken geit, regionale gerookt, en gebakken brood met worst. Ook beschikt de menukaart over de exclusieve Alvarinho wijn. Het hotel is gelegen in een van de mooie delen van de regio. Vanuit de eetkamer kan je de kasteel van de Castro Laboreiro, de Tartaruga en de prachtige vallei van Castro Laboreiro bezichtigen. Deze landschappen kan je ook bekijken vanuit de kamers. Gun jezelf een weekend weg en verblijf een weekend in Miroduoro do Castelo met Weekendesk!