Het majestueus boven Lyon tegen de heuvel van Fourvière gelegen 5-sterren Luxe Hôtel Villa Florentine is een oud klooster uit de 17e eeuw. Het hotel heeft de Florentijnse bouwstijl en betoverende rust weten te bewaren en nodigt u ertoe uit om eens van omgeving te veranderen. Het hotel beschikt over 28 elegant ontworpen kamers en suites die het raffinement van de 17e-eeuw combineren met een eigentijdse Italiaanse inrichting. Elk van de kamers heeft zo zijn eigen charme, met een mezzanine, zithoek of privéterras. Alle kamers zijn uiterst comfortabel en eigentijds uitgerust. Om te ontspannen kunt u in de zomer gebruik maken van het panoramazwembad, een fitnesszaal, sauna en hammam ter beschikking. Het gastronomische restaurant "Les Terrasses de Lyon", waar creativiteit gepaard gaat aan traditie, ontvangt u van dinsdag tot zaterdag voor het ontbijt of het diner. De zich iedere dag opnieuw voor de kookkunst inzettende chefkok Davy Tissot kreeg de titel "Beste vakman van Frankrijk 2004" toegekend. Hij nodigt u uit hier in een weerspiegeling van de stad Lyon zelf, die "een kruispunt tussen zee en bergen" vormt, kennis te komen maken met een "keuken van ontmoeting en uitwisseling" .