Gastronomie in de "cité corsaire"

Laat u dit weekend wiegen door het geluid van de golven in Saint-Malo, een badplaats die bekend staat om zijn top stranden en omwallingen opgetrokken door Vauban. Saint-Malo, stad aan zee met een rijk verleden, zal u zeker weten te verrassen. Hier kunt heerlijk wandelen, zowel langs de kustlijn als in het centrum. In de omgeving bevinden zich ook de steden Cancale, Dinard, Dinan en het beroemde Mont-Saint-Michel. Tijdens uw weekend in Hotel Le Nouveau Monde verblijft u in ruime, moderne en zonnige kamers met uitzicht op de zee of op het zuiden. Restaurant Les 7 Mers, op het strand van Sillon en met uitzicht op de baai van Saint-Malo, serveert internationale, exotische, kleurrijke gerechten. Chef-kok Stéphane Haissant gebruikt vooral streekproducten die hij op smaak brengt met vreemde kruiden en specerijen. Op elk moment van de dag kunt iets drinken in de bar van het hotel, met uitzicht op zee. Er is ook een spa, een overdekt en verwarmd zwembad met jetstreams, een hamam en een zuidgericht solarium. Mis bij een wandeling door Saint-Malo de omwallingen niet die Vauban liet optrekken. Bij mooi weer kunt u gaan zwemmen of een van de vele watersporten uitproberen. De watersportclubs aan het strand helpen u graag. Vijf kilometer van deze kuststad bevindt zich Rothéneuf met de Rochers Sculptés, bewoond door personages uit een ander tijdperk.