Gastronomisch avontuur in het Occitaanse binnenland

Het driesterrenhotel le Château d'Ayres verwelkomt u te midden van een stukje buitengewone en ongerepte natuur. Dit prachtige hotel was in de XIIe eeuw een oude priorij en werd in de XIIIe eeuw omgebouwd tot een herenwoning. Nu zal het u na een eerste blik bekoren door zijn allesbehalve gewone uitstraling. Er heerst een bijzondere authenticiteit die u tijdens uw onvergetelijke avontuur zeker zult appreciëren. Voor wie bezeten is van geschiedenis, voor wie een liefde heeft voor oude stenen en voor wie een zwak heeft voor de natuurlijke omgeving, is het Château d'Ayres een vredig oord. Doorheen de geschiedenis werd het kasteel meermaals vernietigd maar het werd steeds heropgebouwd door weldoeners die verliefd waren op dit unieke oord. Het kasteel mocht al hoog bezoek ontvangen, waaronder meerdere keren van Koningin Blanca van Castilië. Ook Kanselier Adenauer en Generaal De Gaulle verbleven er. Het Château d'Ayres is een oase van sereniteit in het hartje van het Nationale Park van de Cévennes, vlakbij de Gorges du Tarn en de Gorges de la Jonte. Het park van zes hectare groot en de muren rondom herbergen de verhevenheid van een weergaloze levenswijze. Gezellige en verfijnde kamers zoals vroeger, een tafel vol natuurlijke en heerlijke smaken van de streek Lozère, een vijver, een zwembad met wildwatergolven, een tennisbaan, salons in openlucht te midden van het gras, paardrijpaden, geheime schaduwrijke hoekjes, ... Dit kasteel beschikt over ontzettend veel aspecten en biedt u in een historische sfeer alle comfort van een landelijk charme- en kwaliteitshotel. Dit duizenddriehonderdjarige gebouw maakte al vanalles mee, vernietigingen, monniken op de vlucht, achtergelaten schatten in ondoorgrondelijke onderaardse gewelven, enz. en de legende blijft maar doorgaan.