Sinds februari 1999 zwaait het Nederlands-Deense echtpaar Hélène en Tim Christensen de scepter in Auberge La Grande Cure. Gastvrijheid en culinair genot zijn er geen loze begrippen. Ondanks de populariteit van het gebied, kun je er nog in alle rust logeren. Dit rustieke hotel, omringd door een ruime, sfeervolle tuin, biedt een oase van rust en is daardoor een perfecte uitvalsbasis om de ongerepte Ardennen te ontdekken. In de bar of op het terras met uitzicht op het kapelletje van St.-Thibaut kun je genieten van een bruisend aperitief. In de salon is het bij de open haard aangenaam vertoeven tijdens de donkere avonden. De kamers zijn gerieflijk en uitgerust met telefoon, badkamer (met douche) en toilet. Hun Ardeense keuken is vernieuwend en laat zich graag inspireren door de mediterrane cultuur. Je krijgt er basisingrediënten in een nieuwe, creatieve combinatie voorgeschoteld. De steeds wisselende menu’s maken de keuken tot een echte culinaire belevenis. Honden zijn enkel in een standaard kamer toegelaten.